新年あけましておめでとうございます。
昨年は新型コロナの影響により、ワークショップや販売イベントなどが中止となり大変な１年となりました。
その一方で、個人会員様やパートナー会員様に支えられ、全国の都市養蜂団体との連携やいろいろな店舗様との新メニューの提供など、新しい展開が芽吹いた年でもありました。
ミツバチたちは今、札幌の別の場所で越冬中です。春にはきっと元気な姿を見せてくれると信じて、冬の間も定期的にお世話をしています。
このような時代にさっぱちとして何ができるかスタッフ一同これからも考えていきますので、引き続き応援よろしくおねがいします。
さっぱちでは2021年度の会員募集を開始しました。
8月1日より、ホテルオークラ札幌さんで「札幌いしかりフェア」が開催されます。
さっぱち初年度から応援いただいているホテルオークラさん。さっぱち蜂蜜を使用したスイーツを毎年考案していただいています。
今回のフェアでは、さっぱち蜂蜜を使用したドリンク【さっぱちレモン】を新たにご用意いただきました！
レモンピールが特徴のジュレに、レモンのグラニテ、さらにさっぱち蜂蜜のジュレを重ね、ソーダと合わせた爽やかなドリンク…想像しただけで美味しそうですね。
夏の爽やかさ満点なホテルオークラさんの【さっぱちレモン】、ぜひお見逃しなくっ！
✳︎＊＊＊＊
ホテルオークラ札幌 いしかりフェア
期間・2020年8月1日〜31日
内容、詳細はぜひ、ホテルオークラ札幌さんのHPをご覧ください。
ホテルオークラ札幌 いしかりフェア
https://www.sapporo-hotelokura.co.jp/restaurant/fair202008
さっぱちFacebook
https://www.facebook.com/sappachi/
さっぱちinstagram
https://instagram.com/sappachi
さっぱちオンラインショップ
https://www.sappachi.com//
2月6日(月)〜2月26日(日)まで、ホテルオークラ札幌さんにて「さっぱちウィーク」が開催されます。
昨年夏に採れた「さっぱち蜂蜜」が美味しいスイーツになりましたので、みなさま是非、足を運んでみてくださいっ！
ホテルオークラ札幌さっぱちウィーク開催
http://www.sapporo-hotelokura.co.jp/topics/?p=1185
ホテルオークラ札幌 Hotel Okura Sapporo
北海道札幌市中央区南１条西５丁目
前回、前々回と好評をいただいた、さっぱちスタッフ本田先生による第3回さっぱち料理教室開催のお知らせです。
第3回目は「バジルのベーグル＆はちみつたっぷりトマトジャム」
いよいよ巣箱も札幌に戻ってきて、養蜂活動も本番を迎えます。次回の料理教室は養蜂活動が一段落する冬になります。１２名定員、参加は先着順となっておりまのでみなさま是非ご参加ください♧
さっぱち料理教室 －第3回－
「バジルのベーグル＆はちみつたっぷりトマトジャム」
“さっぱち”のはちみつ
サッポロ・ミツバチ・プロジェクト（さっぱち）は、札幌の都心の屋上でミツバチを育て、まちの緑づくりやハチミツを使ったブランド化、ミツバチを通じて人と人の輪を広げるプロジェクトです。
札幌の季節の花の香りがし、とろりと甘～い“さっぱち”のはちみつ。
今回はそのはちみつをもっと多くの人に知ってもらうため、“さっぱち”はちみつを使った料理教室を開催します！
料理教室に参加して、“さっぱち”はちみつの美味しい食べ方のレパートリーを増やしてみませんか？？
さっぱち料理教室は和気あいあいとした雰囲気で行うクッキングカフェです。
初心者でも大丈夫！お気軽にお申込みください。
第1回の様子はこちらから
http://sappachi.com/diary/9292.html
第2回の様子はこちらから
http://sappachi.com/diary/9322.html
さっぱち料理教室 －第3回－
2014年5月23日(金) 14：00～16：30
場所 /エルプラザ4Ｆ 料理実習室 /札幌市北区北８条西３丁目
参加費/1,500円(さっぱちCLUB会員1,000円)※参加費は当日持参ください。
定員 /12名
お問合せ・申込先/ ＮＰＯ法人サッポロ･ミツバチ･プロジェクト
TEL/ 011-211-1299 FAX/ 011-211-1290 E-mail/ info@sappachi.com
さっぱち料理教室チラシ
http://sappachi.com/files/ryouri03.pdf
※お申込みの際には、お名前・電話番号・メールアドレス(もしくはFAX番号)をお知らせください。さっぱちより折り返し詳細のご連絡をいたします。
「さっぱち蜂蜜」サンプル画像。
Twitterでつぶやく