ホテルオークラ札幌で、今年のさっぱちコラボスイーツ３種類が発売開始になりました。
昨年からバージョンアップしたものや、お土産にぴったりのものなど素敵なラインナップ。8/1（水）～9/30（日）の期間限定です。

さっぱちロール（新バージョン）
・価格：１カット380円、１本（17cm、１日２本限定）1,260円
さっぱちパイ 420円（５枚入り）
さっぱちぱん 168円

●「さっぱち蜂蜜」×「岩崎農場」ルバーブでつくった、新バージョン「さっぱちロール」
ミツバチをイメージした縞模様がかわいらしい「さっぱちロール」が、美味しさを追求してさらにバージョンアップ。
パティシエが直接農場まで訪れて仕入れてきた「岩崎農場」（栗山町）の色鮮やかなルバーブ「クリムゾン・ルバーブ」をゼリーにしてロールの中に入れました。隠し味にラズベリーを使用し、大人の味わいです。もちろん、昨年と同様に「さっぱち蜂蜜」ゼリーもイン。生クリームや卵も道産のものを使用しています。カットタイプと長さ17cmのロングタイプ（１日2本限定）の２種類あります。

プチギフトに最適な「さっぱちパイ」。
軽食・おやつにいかが？「さっぱちぱん」。
「さっぱちパイ」は、さっぱち蜂蜜を表面に塗り二度焼きすることで、パイのパリッとした食感とともに、ハチミツとは別にグラニュー糖の甘さも同時に楽しめます。「さっぱち蜂蜜」の香ばしさを味わいつつ召し上がってください。
「さっぱちぱん」は、生地に「さっぱち蜂蜜」と胡桃をあわせたキャラメルを混ぜ、甘さ控えめにした大人の味わいです。さらに、ぱんの上には、「さっぱち蜂蜜」、生クリーム、そしてもう一度「さっぱち蜂蜜」をのせており、デザートとしても軽食としても最適な一品に仕上がっています。


販売期間：2012.8/1（水）～9/30（日）[期間限定]
場所：ホテルオークラ札幌 ホテルオークラ札幌1F ラウンジプレシャス
札幌市中央区南1条西5丁目
TEL:011-221-2333
http://www.sapporo-hotelokura.co.jp/restaurant/precious/