初採れさっぱちハチミツ！
5月28日(木)爽やかな快晴。
今年は毎回新しい参加者が来てくれます。たくさんのファンに支えられ本当に嬉しいです。
今年も師匠指導のもと、すっかり養蜂技術がアップした本田さんが大活躍です。
更に今年は昨年より参加してくれている廣田さんも主戦力に。ミツバチを優しく愛でるソフトタッチが格別です。
弟子が増えると師匠の指導にも熱が入ります。
先週の屋上作業ではもう少しかなぁ~と思っていたさっぱちハチミツ。蜜フタもできはじめ、、、今週ついに今季初のさっぱちハチミツが採れました！
量はまだ少ないものの、5月に採蜜ができるのは例年より早目です。
初採れさっぱちハチミツはとても綺麗で控えめな琥珀色。
糖度も80を超えています。(青と白の境界線の数字が糖度です)
このまま順調に行けば、今年のさっぱちハチミツを6月中にはみなさんのお手元に届けられると思いますっ
みなさま是非お楽しみにっ
追伸
さっぱち屋上菜園も順調です♧
Written by 大島 ｜ この記事のURL ｜
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