さっぱちの蜂みつ、時期によってホントに
味が違って面白いです。

この蜂みつ、サポーターの皆さんにワークショップのときに
お渡ししたり、蜂みつ商品をつくってくれるサポーターさんに
お渡ししています。

私たちスタッフは、と言えば、
そのときどきの蜂みつを１匙パンにたらして食べたりはするけれど、
一番身近にいる割にはそれほど食べていません。

ただ、まだ札幌大通に来たばかりで
蜜柑の花の蜂みつをつくっていた頃のは
スタッフみんなで分け合ったので、
それを使ったお菓子などを家で料理して
持ってきてくれる人もいます。

例えば、こんな蜂みつゼリー。

シュワシュワしてます。
どうやって作ったのか教えてもらわないとわからない・・・。
まるで飲むようにいただきました。

トロリ～ン。

あと、こういうココアゼリー。

ほんのり蜂みつの甘味がやさしい！

そのほかにも焼き菓子などいくつか
試してくれました。

サポーターのみなさんや、このブログを見てくださってるみなさんは、どんな蜂みつレシピを持っているでしょうか。