「みつばちカフェ」開催中のリトルジュースバーさんの
さっぱちメニューは、この２つ。


ホットさっぱちフルチーノ５０４円
さっぽろはちみつレモネード４７２円

今回いただいたのは「ホットさっぱちフルチーノ」。
あたたかい梅の果肉がたっぷり入ったドリンクの上にふわふわムース。
そして、甘さ控えめなそのムースには、“さっぱち蜂蜜”がとろ～り。
ホットなので、より一層蜂蜜が引き立ちます。

てっぺんには花びら型のレモン。かわいらしい！


ドリンク部分は、漬けるまえの梅でつくった
オリジナルジャムがベースとなっていて、
果肉は厚みのある贅沢な食感です。
梅やあんず好きの私にはたまらない一品。
とにかく一度食べてみてください。この味はびっくりです！

他にも今出ているメニューとしてオレンジ、リンゴ、カシスのフルチーノがありますが、
ムースにさっぱちの蜂蜜がのっているのはこのメニューだけ。
期間中にぜひ味わってみてください。
ちなみに、ムースがしぼんでも大丈夫な方は、持ち帰りもできるそうですよ～。

ホットさっぱちフルチーノの考案者、スタッフの西谷さん。店内には西谷さんが書いたかわいくて楽しいポップや看板がたくさん。プロ級の腕前です。


LITTLE JUICE BAR（カフェ）
場所：札幌市中央区南4東3　11:00-20:00（水休）
Tel 011-213-5616
※北向き２階建ての石蔵です

「みつばちカフェ～冬にめぐるさっぱちのお店」
http://sappachi.com/news/5824.html