ある日の採蜜作業の日、
さっぱちのブランドづくりサポーターである町村農場の
社長さんが見学に来られ、作業も手伝ってくださいました。
その際、事務局に、ドーナツを差し入れてくださいました。


町村農場さんといえば、江別市にある農場で
牛乳、バター、チーズなどの乳製品をつくっていらっしゃいますが、
都市に出している店舗では、ソフトクリームなどの乳製品とともに
ドーナツを出しています。

札幌都心は、今年オープンした大通ビッセにお店があります。
ドーナツの多くは天然酵母をつかっており、
紅茶ドーナツなど、数々のオリジナリティのある商品に目移りします。

これは、定番のミルクドーナツ。
ふんわりとして、やさしい味わいです。

すでに粉砂糖がかけてあるので
くどくなるだろうとは思いながら、
これにさっぱちの蜂みつをかけてみました。

うん、プレーンの状態にかけていたら、
粉砂糖のとはちがった甘味の
おいしいドーナツになりそう。

町村農場さんがどのように商品化してくださるのか。
とても楽しみです！

[LINK] 町村農場